AUXILIAR DE COMERCIO: PRODUTOS FRESCOS, CAIXA E REPOSICIÓN

Data: 28/04/2026 e 29/04/2026

Modalidade: PRESENCIAL

Duración: 10 horas

Horario: 09:00 - 14:00 h

Lugar: Aula de Formación AER (R/ Oito de Marzo, 6)

ÍNDICE DE CONTIDOS:

1. IDENTIFICACIÓN DAS SECCIÓNS DE PRODUTOS FRESCOS NO SUPERMERCADO E MANEXO DAS MERCADORÍAS

1.1. Tipos de produtos e procedencias

1.2. A importancia do produto ecolóxico e de quilómetro cero (km 0)

1.3. Identificación das procedencias e da calidade dos produtos

1.4. Principais alteracións dos produtos frescos

1.5. Técnicas de conservación adecuadas

1.6. Coñecemento do uso de maquinaria e ferramentas específicas

1.7. Utensilios propios do sector e preparación do produto para a venda

2. LIÑA DE CAIXA

2.1. Elementos básicos que se deben garantir no posto de caixa

2.2. Sistema TPV (terminal de punto de venda)

2.3. Principais procesos na caixa

2.4. Principais incidencias na liña de caixa

2.5. Dinamismo na caixa e fluidez

2.6. Saúdo

2.7. Expresión corporal

3. PROCESO DE ABASTECEMENTO E REPOSICIÓN

3.1. Coñecemento da sala de vendas e do almacén (contorno de traballo)

3.2. Liñas, cabeceiras e expositores 3.3. Elementos básicos que se deben garantir no posto de reposición

3.4. Ferramentas de traballo

3.5. Principais procesos de reposición

3.6. Xestión de espazos comerciais